Støt kvinders hjerter

Det er ganske foruroligende at tænke på, at der i Danmark dør en kvinde i timen af hjertekarsygdomme og at, det efterhånden er blevet den hyppigste dødsårsag blandt kvinder. Forskningen på området har ikke kunnet følge med og er primært baseret på mænds helbred og symptomer. Det giver slet ikke den optimale behandling for kvinder, som risikerer at blive fejlbehandlede. Hjerteforeningen har derfor lanceret en stor kampagne, der som minimum, skal indsamle 18mio kr til forskning i kvinders hjerter.

Bak op om kampagnen ved at købe støttearmbåndet af ahorntrækugler (fåes i flere farver) til 30kr - halvdelen af beløbet går til forskningen - kan købes  her på nettet - Eller køb to styk og giv det ene til een du holder hjertens meget af - det har jeg gjort!

Læs eventuel mere om forebyggelse og eventuelle symptomer på hjertekarsygdomme her 

Danske blogs om sundhed, vægt og træning

Så slår jeg lige et slag for de mange danske blogs, der efterhånden findes med inspiration til at leve lettere og sundere. Her er den liste jeg har fået samlet sammen - læg endelig en kommentar, hvis du synes jeg har glemt nogen - Vift gerne med din egen blog, hvis den primært handler om sund lækker mad, som man får mere energi af.

• www.sundhedoglivsstil.blogspot.com - Michael´s blog om livsstil, ernæring og træning
• www.sundforsjov.wordpress.com  - Charlotte er vægtabsterapeut - blogger om vægt og holistisk sundhed
• www.mysweetsundaydotnet.wordpress.com - Bianca´s maddagbog og sunde eksperimenter
• www.sundmad-britta.blogspot.com - Britta´s samling af slankeopskrifter med flotte billeder
• www.paaskrump.dk Motivationsblog - verdensrekord i slankekure og samling af slankeerfaringer
• www.levsundtnu.blogspot.com - Med små skridt mod et sundere liv.
• www.evatorgersen.dk/wordpress - Eva er coach og blogger om livsstilsændringer og sundere alternativer
• www.lifeofegoshe.blogspot.com - Opskrifter på lækker mad særligt hvis man følger South Beach kuren.
• www.frksveske.blogspot.com - Frk Sveske blogger om jagten på et sundere liv med mindre sukker og mere fitness
• www.nannastigel.blogspot.com - Nanna er ernæringsterapeut og blogger om sund mad til børn og deres forældre
• www.vaegttabsbloggen.dk - Nathalie er kostvejleder og zumbainstruktør - følg hendes maddagbog og ideer til at komme i bedre form.
• www.missfirelake.blogspot.com Find inspiration i Christine´s kategori motion og sundhed.
• www.fedtforfight.blogspot.com Cindie er food ´o´holiker, men det er ikke desto mindre lykkedes hende at tabe 20kg - følg hendes projekt for at smide de sidste.
• www.madbanditten.wordpress.com Jane lever glutenfrit og LCHF (low carb- high fat) - så hvis den kombination er den rigtige for dig, er der ideer at finde her.
• www.naturazin.dk Anja og Zenia´ er begge uddannede naturopath´er i biologisk medicin - læs på bloggen om deres til smutveje til lækker og nærende mad.
• www.madforlivet.com Forfatter Anette Harbech Olesen giver på sin blog tips til sund kost, sund mad og daglig velvære.

Bananasplit til morgenmad

Dem af jer, som følger bloggens Facebook-side har muligvis allerede set linket til denne super lækre morgenmad - men jeg måtte altså selv afprøve det. Det er ikke alt, jeg har mulighed for at få spist, afprøvet og lagt her på bloggen, så Facebooksiden fungerer som opsamler for alle de inspirerende links/blogs jeg falder over undervejs.

Ok, der er altså ikke is i denne version, men græsk yoghurt og det egner sig vel mere til morgenmad -  Ideen kommer herfra. Jeg brugte en mellemstor banan på 100g, 100g græsk yoghurt 0,2%, 15 mandler som jeg ristede på panden, 1 tsk syltetøj fortyndet med lidt vand og 40g hindbær/brombær. Sammenlagt forkælelse for 296 kalorier og en fordeling på 27% fedt, 20% protein og 53% kulhydrat - Velbekomme og rigtig god start på dagen.

Libera Terra produkter nu i Danmark

Så skulle produkterne fra Libera Terra som jeg omtalte her kunne købes i Danmark. Produkterne, som bla. består af pasta, olivenolie, konserves, marmelader og vin, er blevet til på landbrugsjord tidligere kontrolleret af den italienske mafia. Siden 1981 har den italienske stat haft mulighed for at konfiskere denne jord og genskabe landbrugene som sociale fairtrade projekter primaert økologiske.
Libera Terra-produkter kan fra næste uge fåes i den nye Deli på toppen af Illum i København.

Lidt om snacks

Jeg synes de her snackbokse viser meget godt, at man sagtens kan spise sødt i moderate mængder og stadig tabe sig/eller holde vægten. Min erfaring er, at hvis man udelukker det søde fuldstændigt, så vil man få endnu mere lyst og man kan risikere at overspise og tage det tabte på igen. Så jeg prøver at sammensætte og variere det, så jeg får lidt af det hele. Det hjælper dog en hel del at lave det på forhånd og veje af, så er man mindre fristet til at tømme hele posen af skumfiduser. 

Hvordan har du det? Kan du spise sødt i mindre mængder eller bliver du nødt til at udelukke det helt i perioder?

Med i kufferten...

Der blev også købt ind af krydderier, chutneys, curry pastes og saucer i det Engelske - Der er rigtigt mange produkter, som vi ikke kan få fat i her hvor vi bor - så det var godt at få fyldt hylderne med gode smagsgivere. Vi kunne ikke undgå at lægge mærke til Anjum Anands nye linje af indiske produkter The Spice Tailor - Hun er blevet kaldt det indiske svar på Nigella Lawson, men vinklen er noget anderledes -for her, er der tale om fokus på sundere og enklere indisk mad:

¨People’s experience of eating Indian food in the west is not a true reflection of the real food we eat at home, which is lighter, fresher and far more well balanced than the offerings at Indian restaurants. I try to showcase the true face of Indian food. But, mostly, I cook food which fits into our hectic lives today and helps us work towards our ideals of being healthy¨ 

Jeg elsker indisk mad og har undret mig over, at der ofte bruges så meget olie og smør/ghee, når man kan opnå de lækreste retter med en brøkdel af fedtstoffet og med mange flere grøntsager - Men det er så åbenbart tilpasset vestens smag på samme måde som de kinesiske restauranter. Det glæder mig dog meget, at der også er modreaktioner der viser en anden side af det indiske køkken - Find eksempler på de sundere og lettere retter her www.anjumanand.co.uk

Engelsk morgenmad er også....

Efter en masse æg og grillede tomater måtte jeg tilsidst spørge, om man eventuelt kunne få noget andet til morgenmad. Her er den fine anretning af yoghurt, muesli og frugt jeg fik på The Old Spotted Cow hvor vi havde tre overnatninger. Jeg spiste al yoghurten og den friske frugt, dryssede med mueslien og nippede til den tørrede frugt og honningen.

Det ser nogenlunde sådan her ud - 2 dl yoghurt naturel, 1 nektarin, 25g muesli, 2 tørrede abrikoser og en tsk honning - Sammenlagt 339 kalorier og en fordeling på 26% fedt, 14% protein og 60% kulhydrat.  Det viser egentligt ret godt, hvorfor det er bedre at bruge skyr, fromage frais/blanc eller græsk yoghurt, hvis man gerne vil have proteinindholdet højere op i hverdagen.