Det bliver ikke ret meget nemmere end denne frokost. Energifordelingen er helt i orden også selv om der er dømt halvtømt køleskab. Frokost af 1 tomat, 1 kogt æg, masser salat, 90g grovbaguette, 6g oliventapenade, 25g dressing* og lidt basilikumblade. Sammenlagt 399 kalorier og en energifordeling på 28% fedt, 19% protein og 53% kulhydrat.
* Dressingen laves af 50g graesk yoghurt 0,2%, 1 tsk light mayonnaise, 1 tsk olivenolie, 1 spsk citronsaft, 30ml vand og smages til med lidt dijonsennep. Der er i denne portion nok til flere personer eller dage. Kan krydres med karry, paprika, krydderurter eller middelhavskrydderier.
den ser lækker ud - og nem, som du skriver.
SvarSletJeg satser også på at holde de 1400 kal om dagen, men må ofte erkende, at det er svært at holde rammen. Frokosten er en af de store udfordringer. Tak for inspration.
Det kan godt være at det er noget nemt, men det ser altså rigtigt lækkert og sommerligt ud!
SvarSlet